[Livro] FELDER, R. M.; ROUSSEAU, R. W.; BULLARD, L. G. Princípios elementares dos processos químicos. Tradução de Luiz Eduardo Pizarro Borges. 4. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2017. p. 82-104.
[Livro] FELDER, R. M.; ROUSSEAU, R. W.; BULLARD, L. G. Princípios elementares dos processos químicos. Tradução de Martín Aznar. 3. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2005. p. 73-91.
[Livro] HIMMELBLAU, D. M.; RIGGS, J. B. Engenharia química: princípios e cálculos. Tradução de Verônica Calado e Evaristo C. Biscaia Jr. 8. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2014. cap. 3 e 4.
[Livro] HIMMELBLAU, D. M.; RIGGS, J. B. Engenharia química: princípios e cálculos. Tradução de Verônica Calado e Evaristo C. Biscaia Jr. 7. ed. Rio de Janeiro: LTC, 2012. cap. 6-8.
[Livro] BRASIL, N. I. Introdução à engenharia química. 3. ed. Rio de Janeiro: Editora Interciência Petrobras, 2013. p. 161-179.
Complementar
[Livro] Sandler, S. I. Chemical, biochemical, and engineering thermodynamics. 5. ed. Hoboken, NJ: John Wiley & Sons, Inc., 2016. cap 2.
[Notas de aula] EVANGELISTA, N. S. Noções sobre operações unitárias. Departamento de Engenharia. Universidade Federal de Lavras.